微智服官方热线：
走遍全世界的兰州牛肉面哪家最好吃，兰州牛肉面这个江湖门派里，谁才是老大？
最近小编在跟很多外地人沟通的过程中，发现了一个很严重的误区，很多人都管兰州牛肉面叫兰州拉面，其实他们这样叫是有原因的，兰州以外的人更多的时候吃的都是青海人做的拉面，而并非是正宗的兰州牛肉面。也有人问我，兰州哪家牛肉面最好吃，接下来我们就聊聊兰州牛肉面哪家好吃的问题。
从小就听说兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的，如果说甘肃兰州是一个江湖，那么兰州牛肉面绝地称得上是这个江湖里面最大的门派，因为兰州牛肉面馆遍布于城市的街头巷尾、大街小巷，盛满了城市的烟火与尘埃。鲜香麻辣的纯汤，挑逗着每一个过往行人的味蕾，一碗牛肉面亦是中国人独有的江湖秘籍。
兰州人用一碗牛肉面跟全世界的人交朋友，时间、风土、故乡，都藏在里面，桃李春风一杯酒，江湖夜雨一碗面，走在路上的旅人们，是不是会走进兰州牛肉面馆吃一碗地道的牛肉面。你看那牛肉面馆子里的年轻小姑娘小伙子们，从凌晨五点多就已经开始为了一碗又一碗的牛肉面而忙碌了，因为他们都非常清楚，兰州人大清早少睡那么一个小时，就是为了一碗“头锅”面。大多数管子都是下午三天就不营业了，因为24小时的牛肉面基本都不正宗。兰州街头的大街小巷，每一个牛肉面馆都是人满为患，吃饭的人能从取餐口排队排到店外的马路牙子上去。你看那拉面师傅娴熟的拉面手法，简直是一场视觉盛宴。
聊了这么多关于牛肉面的“传说”，当然也不能说是“传说”，牛肉面配得上“江湖老大”这个称呼，那么在牛肉面这个江湖帮派里面，到底谁才是真正的老大？换个说法，兰州牛肉面哪家最好吃？今天就给大家推荐一家生意火爆的极致，排队排到马路牙子的一个牛肉面。对，他就是在兰州做了整整28年的德元老字号纯汤牛肉面，想必很多人都听说过，吃过的人也可以在文章底部发表你的意见。那么，兰州德元纯汤牛肉面到底好吃在什么地方呢？
德元纯汤牛肉面是老字号里面最出名的一家，很多人都是慕名而来吃一碗，同样他也是兰州人特别推崇的牛肉面品牌。这一碗牛肉面已经在兰州生存了将近30年，数一数二的老字号品牌，总店位于城关区二热十字，门头大大写着“德元纯汤牛肉面”几个字，每天有两三千人在这里用餐，每天正常保持用掉十几袋子的面粉，火爆的程度可想而知。虽然面馆不大，但是来吃面的人络绎不绝，有坐在桌子边吃的、有拿着凳子当桌子使的、还有更甚就是干脆不顾形象，端一碗面蹲在路边吃，美名其曰“兰州蹲”。小编每次去店里吃饭，都能听到：“蒜苗多些、辣子多些、香菜不要......”，BGM是不断回放的。
首先德元纯汤牛肉面的特色是：一清、二白、三绿、四红、五黄。纯汤熬制工艺，还得要有萝卜、香菜、蒜苗、还要有辣椒，面条又黄又亮。德元纯汤牛肉面的汤那可是一个讲究，是用牛杂骨熬制很长时间才出来的，所以熬煮出来的汤汁非常浓郁。所以德元纯汤牛肉面也一直给自己的产品定位就是“纯汤”。
据我了解，德元纯汤牛肉面是一九九三年有了自己的第一家店，马氏兄弟三人一起开启了名字叫“德元”的小面馆。结合传统的手法，用马氏家族自然古朴的味道赢得了广大食客一致的认可，德元牛肉面将自己的调料一次次不断的改变和完善，加入更多的名贵香料和滋补中药，用自己家族秘秘制的方法对牛肉面的色泽和味道。兰州德元纯汤牛肉面在兰州当地有5家直营店，德元的牌子之前是不做加盟的，也是从2016年开始面向全国做加盟，直到现在，已经在全国做了89家加盟店，光庆阳这一个城市就做了24家。
兰州德元纯汤牛肉面也是兰州唯一一家最正宗的纯汤牛肉面，兰州牛肉面加盟也可以选择德元，他们家的汤采用天然的牛棒骨熬制，麻辣爽口的汤汁让你流连忘返。走吧，今天中午就随小编去吃一碗兰州德元纯汤牛肉面。
